» » Салат из цуккини с фетой и кедровыми орешками

Салат из цуккини с фетой и кедровыми орешками

Салат из цуккини с фетой и кедровыми орешками

Ингредиенты

  • Цуккини или кабачки - 2 шт.
  • Сыр фета - 100 г.
  • Оливки - 10-12 шт.
  • Петрушка - несколько веточек
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Перец кайенский - щепотка.
  • Лимонный сок - 2 ст.л.
  • Кедровые орешки - 2 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Кабачки или цуккини нарезать на ленты при помощи овощечистки.
  • Шаг 2 В чашке смешать оливковое масло и лимонный сок, посолить и поперчить. Залить нарезанные кабачки и оставить на 10 минут.
  • Шаг 3 Пока маринуются кабачки, крупно покрошить фету, нарезать оливки.
  • Шаг 4 Выложить на блюдо маринованные кабачки, сверху выложить сыр и оливки.
  • Шаг 5 Полить остатками заправки, посыпать орешками и нарубленной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх