Ингредиенты
- Консервированные сердцевины артишоков - 250 г.
- Помидоры черри (мелкие) - 10 шт.
- Каперсы - 3 ст.л.
- Козий сыр (или сыр фета) - 100 г.
- Салатные листья любых сортов - горсть
- Для заправки:
- Оливковое масло - 5 ст.л.
- Красный винный уксус (или яблочный) - 3 ст.л.
- Горчица дижонская - 0,5 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Приготовить заправку. Смешать оливковое масло, уксус, горчицу, соль, перец. Взбить вилкой до состояния эмульсии.
- Шаг 2 Артишоки, помидоры, промытые каперсы и сыр выложить в миску. Полить приготовленной заправкой и перемешать.
- Шаг 3 На блюдо разложить салатную зелень. Сверху выложить салат.
Приятного аппетита! P.S. Помните, что для того чтобы
быстро похудеть нужно есть салаты, так как в них много клетчатки. Клетчатка не обеспечивают организм энергией, но играет огромную роль в его жизнедеятельности. Пищевая клетчатка, которая содержится главным образом в растительных продуктах с низким или очень низким содержанием сахара, обычно объединяется с другими питательными веществами. Следует заметить, что клетчатка замедляет усвоение углеводов, белков и жиров, что может быть полезным при похудении.