Шаг 1 Свеклу отварить, остудить, очистить от кожуры и нарезать ломтиками.
Шаг 2 Приготовить заправку. Смешать одну часть уксуса с 2 частями оливкового масла в маленьком контейнере. Добавить 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. сахара и щепотку соли, перемешать.
Шаг 3 Полить свеклу соусом и добавить семена тмина. Оставить, чтобы свекла пропиталась соусом, как минимум на 3 часа.