» » » Салат "Гнездо глухаря"

Салат "Гнездо глухаря"

Салат "Гнездо глухаря"

Ингредиенты

  • отварная нежирная свинина 500 гр.
  • картофель 4-5 шт.
  • огурец 2-3 шт.
  • лук 2 шт.
  • яйца 5 шт.
  • твердый сыр 100 г
  • майонез
  • укроп
  • соль
  • растительное масло

Способ приготовления

  • Шаг 1 Мясо режем тонкой соломкой.Салат "Гнездо глухаря"
  • Шаг 2 Лук чистим, режем полукольцами и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь.Салат "Гнездо глухаря"
  • Шаг 3 Картофель чистим, трем на терке для корейской морковки и частями обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.Салат "Гнездо глухаря"
  • Шаг 4 Огурцы режем тонкой соломкой.Салат "Гнездо глухаря"
  • Шаг 5 Варим яйца, отделяем желтки от белков. Белки трем на крупной терке.Салат "Гнездо глухаря"
  • Шаг 6 Соединяем мясо, белки, огурцы, лук, жаренный картофель (немного оставляем для украшения). Заправляем майонезом, перемешиваем и выкладываем на плоскую тарелку в форме гнезда , с углублением внутри .Салат "Гнездо глухаря"
  • Шаг 7 Сыр и желток трем на мелкой терке, укроп мелко режем, добавляем майонез , перемешиваем и формируем небольшие шарики в виде яиц.Салат "Гнездо глухаря"
  • Шаг 8 Выкладываем шарики в углубление салата, бока посыпаем жаренным картофелем, украшаем зеленью и подаем на новогодний стол.Салат "Гнездо глухаря" Приятного аппетита!
    Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх