Шоколадный соус на молоке высокой жирности Ингредиенты Молоко 6% - 200 мл.Яйцо — 1 шт.Сахар — 100 г.Какао — 3 ч.л.Мука — 1 ч.л.Способ приготовления Шаг 1 Отделить белок от желтка.Шаг 2 Смешать сахар с желтком, хорошо растереть деревянной ложкой до бела.Шаг 3 Затем всыпать какао и муку. Продолжать растирать до однородного цвета и консистенции.Шаг 4 Вливать в чашку по небольшому количеству молока и размешивать до однородного состояния. Таким образом, постепенно влить все молоко. Шаг 5 Перелить будущий соус в сковороду-соусницу или в обычную сковороду с толстым дном. При постоянном помешивании довести до закипания.Шаг 6 Снять соус с огня, перелить в соусник и подавать к блинам, булочкам или пончикам. Приятного аппетита! Оцените пожалуйста: 100 1 2 3 4 5 Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку Прокомментируйте, пожалуйста! Просмотров: 4 301 автор: al96ka 27-06-2014, 11:42 0