» » Пирог «Дамский каприз»

Пирог «Дамский каприз»

Ингредиенты

  • яйца 8 шт.
  • сахар 2 ст.
  • масло сливочное 250 гр.
  • мука 8 ст.л.
  • сода 1 ч.л.
  • яблоки 3 шт.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Желтки растираем с 1 стаканом сахара. Добавляем размягченное сливочное масло, муку и гашеную уксусом соду. Взбиваем до однородной массы. Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
  • Шаг 2 Яблоки трем на крупной терке.
  • Шаг 3 Достаем из духовки форму с пропекшимся коржом.
  • Шаг 4 На корж выкладываем тертые яблоки. Снова ставим в духовку и выпекаем еще 15 минут.
  • Шаг 5 Белки взбиваем в крепкую пену, постепенно всыпая 1 стакан сахарного песка.
  • Шаг 6 Достаем пирог и с помощью чайной ложки выкладываем сверху взбитые белки и выпекаем в духовке еще 10 минут.
  • Шаг 7 Готовый пирог достаем из духовки, остужаем и извлекаем из формы. Приятного аппетита!
    Оцените пожалуйста:
    Прокомментируйте, пожалуйста!
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх