» » Заливной грушевый пирог.

Заливной грушевый пирог.

Ингредиенты

  • груша - 3-4 шт.
  • сметана 30% - 300 г
  • яйцо - 3 шт.
  • сахар - 1 стакан
  • ванильный сахар - 20 г
  • мука - 1 стакан
  • разрыхлитель - 1 ст.л. б/горки
  • сок половины лимона

Способ приготовления

  • Шаг 1 Груши чистим от кожуры и семян, режем дольками, сбрызгиваем лимонным соком.
  • Шаг 2 Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену миксером примерно 2 мин. Небольшими порциями, продолжая взбивать, добавляем сметану.
  • Шаг 3 Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем.
  • Шаг 4 Форму смазываем слегка маслом. Выкладываем груши слоем по дну слегка внахлёст, наливаем немного теста, далее раскладываем остальные груши и заливаем их тестом.
  • Шаг 5 Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут, пока весь верх не станет золотисто-коричневым. Готовность поверяем зубочисткой или спичкой.
  • Шаг 6 Готовый пирог остужаем минут 30 в форме, достаем, украшаем, нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
    Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх