Жрать.ру » » Баклажаны с ореховой начинкой

Баклажаны с ореховой начинкой

Баклажаны с ореховой начинкой

Ингредиенты

  • Баклажаны - 3 шт.
  • Орехи грецкие - 1 стакан.
  • Чеснок - 3 зубчика.
  • Зелень - петрушка, укроп.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Баклажаны нарезать вдоль ломтиками по 0,5 см толщиной, замочить в подсоленной воде на 30 минут (можно больше), обсушить, обжарить с обеих сторон.
  • Шаг 2 Орехи, зелень и чеснок пропустить через мясорубку или смолоть в блендере.
  • Шаг 3 Добавить к получившейся массе немного воды, доведя ее до сметано образного состояния, посолить по вкусу.
  • Шаг 4 Массу выложить на ломтики баклажанов, сложить их пополам. Поставить в холодильник на несколько часов.
  • Шаг 5 Украсить веточками петрушки.
Приятного аппетита!
Прокомментируйте, пожалуйста!
Оцените рецепт:
 (голосов: 9)
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх