Жрать.ру » Закуски » Острая закуска из баклажанов

Острая закуска из баклажанов

Острая закуска из баклажанов

Ингредиенты

  • Болгарский красный перец - 10 шт.
  • Перец горький красный - 1 шт.
  • Чеснок - 2 шт. (головки).
  • Баклажаны - 1 кг.
  • Уксус винный - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ст.л..

Способ приготовления

  • Шаг 1 Баклажаны нарезать не очень толстыми кружочками и хорошо обжарить с двух сторон.
  • Шаг 2 Остальные компоненты через мясорубку. Укладывать слоями. Посолить. По-желанию добавить уксус.
  • Шаг 3 Не закатывать. Хранить в стерилизованных банках в холодильнике. Перед употреблением дать им выстоятся минимум сутки. Украсить укропом.
Приятного аппетита!
Прокомментируйте, пожалуйста!
Оцените рецепт:
 (голосов: 3)
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх