Жрать.ру » » Овощные шарики "Загадка"

Овощные шарики "Загадка"

Овощные шарики "Загадка"

Ингредиенты

  • Свекла - 2 шт.
  • Морковь - 3 шт.
  • Сыр - 100 г.
  • Яйца - 2 шт.
  • Селедка малосольная - 1 шт.
  • Чернослив - 50 г.
  • Орехи - 50 г.
  • Майонез - 200 г.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Отварить морковь, свеклу до готовности. Остудить, очистить.
  • Шаг 2 Яйца также отварить, остудить, очистить. Отделить белки от желтков.
  • Шаг 3 Сыр натереть на мелкой терке, разделить на две части.
  • Шаг 4 Свеклу и морковь натереть отдельно на мелкой терке и смешать с натертым сыром и свеклу и морковь отдельно.
  • Шаг 5 К свекле добавить тертый яичный желток, майонез.
  • Шаг 6 К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока, майонез.
  • Шаг 7 Кусочек филе малосольной селедочки нарезать небольшими кубиками.
  • Шаг 8 Из свекольной массы сформировать шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.
  • Шаг 9 Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.
  • Шаг 10 Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавить немного майонеза.
  • Шаг 11 Выложить шарики на плоское блюдо, сверху украсить майонезом и зеленью. Поставить на полчасика в холодильник.
Приятного аппетита!
Прокомментируйте, пожалуйста!
Оцените рецепт:
 (голосов: 12)
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх