Шаг 2 Пласты сёмги смазать мягким сыром, в основание пласта положить хлебную палочку, свернуть в виде рулета, верхние концы расправить, как у цветка. Повторить с остальными пластами.
Шаг 3 Высокий бокал оформить зелёным салатом, вставить в него "цветки", украсить лимоном и зеленью.