Паштет с куриной печенью и сыром Ингредиенты Куриная печень - 500 гСыр - 300 гЖелатин - 10 гПомидоры - 150 гМорковь - 150 гЛук - 150 гРастительное маслоЗеленьСольСпособ приготовления Шаг 1 Замочить желатин в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Шаг 2 Мелко нарезать лук и зелень. Шаг 3 Кубиками нарезать помидоры. Шаг 4 Натереть морковь и сыр на мелкой терке. Шаг 5 Обжарить на растительном масле лук до золотистого цвета. Шаг 6 Добавить печень, посолить и жарить до готовности - 15 минут.Шаг 7 Затем остудить. Шаг 8 Довести до кипения желатин, но не кипятить, затем остудить. Шаг 9 Пропустить через мясорубку печень и перемешать с морковью.Шаг 10 Половину желатина добавить в печеночную массу и перемешать.Шаг 11 Перемешать сыр с помидорами и зеленью.Шаг 12 Оставшийся желатин добавить в сырную массу и перемешать.Шаг 13 Половину печени выложить в форму и разровнять. Шаг 14 Сверху выложить весь сыр и разровнять.Шаг 15 Сверху выложить оставшуюся печень и разровнять.Шаг 16 Поместить в холодильник на 6 часов. Оцените пожалуйста: 100 1 2 3 4 5 Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку Прокомментируйте, пожалуйста! Просмотров: 4 898 автор: 13nissan 20-05-2014, 20:58 0