» » Паштет с куриной печенью и сыром

Паштет с куриной печенью и сыром

Паштет с куриной печенью и сыром

Ингредиенты

  • Куриная печень - 500 г
  • Сыр - 300 г
  • Желатин - 10 г
  • Помидоры - 150 г
  • Морковь - 150 г
  • Лук - 150 г
  • Растительное масло
  • Зелень
  • Соль

Способ приготовления

  • Шаг 1 Замочить желатин в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
  • Шаг 2 Мелко нарезать лук и зелень.
  • Шаг 3 Кубиками нарезать помидоры.
  • Шаг 4 Натереть морковь и сыр на мелкой терке.
  • Шаг 5 Обжарить на растительном масле лук до золотистого цвета.
  • Шаг 6 Добавить печень, посолить и жарить до готовности - 15 минут.
  • Шаг 7 Затем остудить.
  • Шаг 8 Довести до кипения желатин, но не кипятить, затем остудить.
  • Шаг 9 Пропустить через мясорубку печень и перемешать с морковью.
  • Шаг 10 Половину желатина добавить в печеночную массу и перемешать.
  • Шаг 11 Перемешать сыр с помидорами и зеленью.
  • Шаг 12 Оставшийся желатин добавить в сырную массу и перемешать.
  • Шаг 13 Половину печени выложить в форму и разровнять.
  • Шаг 14 Сверху выложить весь сыр и разровнять.
  • Шаг 15 Сверху выложить оставшуюся печень и разровнять.
  • Шаг 16 Поместить в холодильник на 6 часов.
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх