Шаг 1 Печенье размолоть в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом и утрамбовать на дне формы.
Шаг 2 Крим-чиз (или творог) смешать со сгущенным молоком, ванилином, добавить тыквенное пюре, взбить. Добавить яйца, всё хорошо перемешать миксером. Вылить в форму на печенье. Посыпать орехами.
Шаг 3 Выпекать чизкейк 40-45 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 4 Нельзя вынимать чизкейк из духовки сразу, после того, как он приготовится, так как из-за разницы температур он может потрескаться. Оставьте его в духовке до полного остывания или хотя бы минут на 30.