Пирожки-лепешки с картошкой и сыром Ингредиенты сыр 100 гр . картофеля 7 -8 шт. зелень лук 1-2 шт яйца 2 шт. мука соль кефир 1 стакан растительное маслоСпособ приготовления Шаг 1 Картофель чистим, отвариваем до готовности и разминаем. Шаг 2 Лук режем и обжариваем на растительном масле и кладем в картошку. Шаг 3 Сыр трем на средней терке. Шаг 4 Зелень мелко рубим.Шаг 5 Сыр с зеленью добавляем к картошке, солим и все хорошо перемешиваем.Шаг 6 Замешиваем пресное тесто из муки, яиц, кефира и соли. Шаг 7 Тесто разрезаем на кусочки и скалкой раскатаем кружок.Шаг 8 На кружок теста кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка. Шаг 9 Готовые лепешки обжариваем на разогретой сковородке с маслом с двух сторон до образования хрустящей корочки. Приятного аппетита! Оцените пожалуйста: 100 1 2 3 4 5 Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку Прокомментируйте, пожалуйста! Просмотров: 14 835 автор: helgi-73 13-04-2015, 17:40 0