Киш с курицей и грибами

Ингредиенты

• Сливочное масло - 50 г.
• Мука - 200 г.
• Яйцо - 1 шт
• Соль - по вкусу
• Для начинки:
• Филе куриное - 350 г.
• Шампиньоны - 300 г.
• Брокколи - 150 г.
• Лук - 1 шт
• соль - по вкусу
• Для заливки:
• Яйца - 2 шт
• Сливки - 200 г.
• соль - по вкусу
• Сыр - 100 г.

Способ приготовления

• Шаг 1 Тесто замесить и на 20-30 минут положить в холодильник
• Шаг 2 Филе курицы мелко порезать кубиками и обжарить с луком, затем добавить нарезанные грибы и жарить помешивая.
• Шаг 3 Отварить брокколи в подсоленной воде, слить воду и поместить капусту к мясу и грибам, еще раз все посолить и поперчить по вкусу и не много обжарить.
• Шаг 4 Раскатанное тесто уложить в формочку, края теста загнуть сформировав бортики, накрыть пергаментом. Отправить в духовку на 15 мин при температуре 170 градусов.
• Шаг 5 Выложить на тесто начинку и посыпать тертым сыром. Взбить сливки с яйцами и полить тесто сверху. Отправить в духовку еще на 20 мин.

Приятного аппетита!