» » Кокосовый кухен

Кокосовый кухен

Кокосовый кухен

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Яйца - 1 шт.
  • Сахар - 100 г.
  • Кефир (простокваши, кислого молока) - 1 стакан.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Мука - 350 г.
  • Соль - по вкусу.
  • Для начинки:
  • Сахар - 150 г.
  • Кокосовая стружка - 100 г.
  • Ванильный сахар - 1 пакетик.
  • Сливки 22% - 1 стакан.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Смешать сахар с кефиром, солью. Добавить яйцо и муку смешанную с разрыхлителем. Все перемешать, тесто получается жидким. Вылить тесто в смазанную маслом форму.
  • Шаг 2 Смешать все сухие ингредиенты, высыпать на пирог и разровнять.
  • Шаг 3 Выпекать при 180-200 градусов 30-40 мин.
  • Шаг 4 Готовый пирог аккуратно полить сливками, по всему пирогу сделать проколы, чтобы сливки равномерно впитались. Оставить остывать в форме. Сливок не жалейте, в них весь секрет - пирог как следует пропитается и получится сочным и очень нежным. Посыпать сверху слегка кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх