» » Картофельные рогалики с сырной начинкой

Картофельные рогалики с сырной начинкой

Картофельные рогалики с сырной начинкой

Ингредиенты

  • Картофель - 3 шт.
  • Мука - 450-500 г.
  • Масло сливочное - 100-125 г.
  • Разрыхлитель - 1 пакетик.
  • Яйцо - 1 шт.(белок - в тесто, а желток - для смазывания рогаликов).
  • Для начинки:
  • Сыр Фета - 100 г.
  • Колбаса варенная - 150 г.
  • Зелень - петрушка.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Отварить картофель в подсоленной воде и приготовить из него пюре с добавлением масла. Добавляем в полученное пюре взбитый белок, муку с разрыхлителем, перец и замесить тесто.
  • Шаг 2 Отдельно приготовить начинку. Раскрошенный сыр и мелко нарезать колбасу и петрушку, посолить, поперчить и все смешать.
  • Шаг 3 Тесто раскатать в круглую лепешку и нарезать треугольниками.
  • Шаг 4 На основание каждого треугольника кладем начинку и заворачиваем. Разложить на противень и придаем форму полумесяца, смазываем желтком (по желанию посыпать кунжутными семечками и выпекать при температуре 180-200 град. минут 20 ( как подрумянятся готовы.)
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх