Яблочный пирог со сметанным кремом

Ингредиенты

• Тесто:
• Яблоки - 1 кг.
• Мука - 600-700 г.
• Яйца - 5 шт.
• Сахар - 1 стакан.
• Сливочное масло - 200 г.
• Разрыхлитель - 1 пакетик.
• Крем:
• Сметана - 500 мл.
• Сахар - 1 стакан.

Способ приготовления

• Шаг 1 Масло размягченное тщательно растереть с сахаром.
• Шаг 2 Яблоки вымыть, очистить от семян и нарезать ломтиками.
• Шаг 3 Яйца взбить миксером.
• Шаг 4 Добавить сахарно-масляную смесь. Тщательно взбить.
• Шаг 5 Всыпать муку замесить густое тесто.
• Шаг 6 Противень выложить бумагой. Тесто раскатать в пласт и выложить на бумагу. Немного теста оставить.
• Шаг 7 Сверху выложить слоем яблоки.
• Шаг 8 Из оставшегося теста сформовать жгутики и выложить сеткой поверх яблок.
• Шаг 9 Смешать сметану, сахар и тщательно взбить.
• Шаг 10 Пирог поставить в нагретую духовку и выпекать 30 минут до зарумянивания.
• Шаг 11 Горячий пирог залить сверху сметанным кремом и дать настояться 30 минут.

Приятного аппетита!