Тульский пряник

Ингредиенты

• Тесто:
• Яйца - 2 шт.
• Мед - 2 ст.ложки.
• Сахар - 1,5 стакана.
• Сливочное масло или маргарин - 200 г.
• Сода (гашеная) - 2 ч.л.
• Корица - 2 ч.л.
• Какао - 1 ст.ложка.
• Мука - 4 стакана.
• Варенье черная смородина - 200 г.

Способ приготовления

• Шаг 1 Смешать яйца, сахар, мед, размягченное масло, какао, корицу и соду. Все хорошо перемешать.
• Шаг 2 Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получиться крутым и эластичным.
• Шаг 3 Разделить тесто на 2 части, одну часть выложить на холодный противень или форму, присыпанную мукой.
• Шаг 4 На тесто положить слой варенья или повидла, и накрыть оставшейся частью теста.
• Шаг 5 Ножом или вилкой сделать узоры на тесте, и поставить в духовку на средний огонь.
• Шаг 6 Выпекается долго, примерно 1 час 20 минут.
• Шаг 7 Когда будет пряник готов, сделать сахарную глазурь (1 ст.ложка воды на 2 ст.ложки сахара и варить 2-3 минуты) и покрыть ею пряник.
• Шаг 8 Остудить и кушать.

Приятного аппетита!