Пирог с мойвой

Ингредиенты

• Молоко - 1 стакан.
• Мука - 2 стакана.
• Яйца - 2 шт.
• Майонез - 250 г.
• Сахар - 1 ст.л.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Мойва - 500 г.
• Сода - 1 ч.л.
• Картошка - 3 шт.
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Тесто: перемешать стакан молока с двумя стаканами муки, добавить два яйца и 250 г. майонеза. Добавить немного соли, большую ложку сахара и немного соды на кончике ножа.
• Шаг 2 Начинка: мойву очистить от внутренностей, отрезать головы, хвосты и удалить косточки. Нарезать ломтиками чищенный картофель, измельчить головку лука. Все перемешать, посолить, поперчить.
• Шаг 3 Форму смазать маслом и формируем наш пирог – первый слой картошки, затем слой филе нарезанной мойвы, потом слой нарезанного лука, посыпать все перцем и залить подготовленным тестом. Потавить форму в духовку и выпекать при средней температуре примерно 40 минут.

Приятного аппетита!