» » Рецепт манника классического

Рецепт манника классического

Рецепт манника классического

Ингредиенты

  • Яйца - 3 шт.
  • Кефир - 1 стакан.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Манная крупа - 1 стакан.
  • Мука пшеничная - 4 ст.л.
  • Сода - 1 ч.л. - щепотка.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Налить кефир в миску, вбить яйца, перемешать, всыпать манку, перемешать и на 40 мин. для набухания манки оставить.
  • Шаг 2 Взять форму с отверстием в середине, обмазать маслом, обсыпать мукой, высыпав лишнюю муку.
  • Шаг 3 Всыпать сахар в набухшее тесто, перемешать, добавить 4 ст.л. муки, перемешанной с содой, быстро перемешать, сразу вылить тесто в форму, поставить в разогретую духовку и выпекать манник при t 200 градусов 35-40 мин., не открывая духовку.
  • Шаг 4 Вообще, манник традиционно готовился на сметане, но сегодня, когда появилось столько вариантов его приготовления, классическими считаются варианты и на сметане, и на кефире, и на простокваше или молоке.
  • Шаг 5 Приготовив такой классический манник, его очень легко превратить в торт, разрезав тесто поперек на 2-3 коржа и промазав их вареньем, кремом или джемом по вкусу. Добавить к такому пирогу можно также изюм, орехи или цедру цитрусовых, тертую на мелкой терке – это разнообразит вкус, добавит ему дополнительные нотки. Также манник вполне можно приготовить и в шоколадном варианте.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх