Шаг 1 Апельсин (с кожурой!) порезать на кусочки, убрать косточки, измельчить блендером или мясорубкой. Добавить сахар и крахмал, хорошо перемешать.
Шаг 2 Смешать муку с содой, сливочным маслом, растительным маслом, сметаной и яйцом. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
Шаг 3 Далее разделить на 2 части, тонко раскатать, намазать начинкой и закрутить рулетами.
Шаг 4 Переложить рулеты на противень, застеленный бумагой для выпечки, и уже там разрезать.
Шаг 5 Выпекать при t 180 градусов 15 минут до золотистого цвета.