Шаг 1 В глубокой чашке смешать муку, соль, соду, сахар и добавить яйца, сметану или кефир. Хорошо размешать. Соду гасить не нужно, с этим справятся кисломолочные продукты.
Шаг 2 Дыню нарезать кубиками. Добавить к сметанно-мучной смеси.
Шаг 3 В чашку добавить дыню и ещё раз хорошо перемешать. Тесто должно напоминать густую сметану. Смазать форму для выпечки маслом, сверху вылить тесто, и отправить в духовку.
Шаг 4 Выпекать пирог при t 170 градусов до готовности (примерно 30-40 минут).