Шаг 1 Низ яблок немного срезать и аккуратно вырезать сердцевину.
Шаг 2 Форму для выпечки застелить пекарской бумагой, а стенки смазать сливочным маслом. Поставить в неё яблоки.
Шаг 3 Печенье раскрошить. Шоколад растопить на водяной бане (можно добавить 4-5 ст.л.молока). Всё смешать и добавить корицу. Этой массой наполнить лунки в каждом яблочке.
Шаг 4 Тесто: сахар, яйца и растопленное масло взбить миксером. Сметану смешать с содой и вылить в яично-сахарную массу. Добавить просеянную муку и хорошо всё перемешать.
Шаг 5 Залить тестом яблочки и запечь при t 180 градусов приблизительно 60-80 мин.