Апельсиново-ореховые палочки с шоколадом

Ингредиенты

• Сливочное масло – 100 г.
• Сахар – 60 г.
• Цедра с половины апельсина
• Мука – 160 г.
• Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
• Соль - щепотка
• Апельсиновый сок – 1 ст. л.
• Апельсиновые цукаты – 60 г.
• Фундук (подсушеный и перемолотый) – 50 г.
• Для шоколадных нитей:
• Темный и белый шоколад – по 20 г.

Способ приготовления

• Шаг 1 Муку смешать с орехами (подсушенными и перемолотыми в крошку), добавить щепотку соли и крахмал.
• Шаг 2 Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром. Смешать взбитое масло и мучную смесь.
• Шаг 3 Апельсиновые цукаты мелко нарезать.
• Шаг 4 Цедру, апельсиновый сок, измельченные цукаты добавить в основную массу.
• Шаг 5 Смешать все до однородной массы.
• Шаг 6 Тесто разделить на равные части, скатать шарики.
• Шаг 7 Из шариков скатать палочки и выложить на заранее застеленный пергаментом противень или силиконовый коврик.
• Шаг 8 Выпекать в заранее нагретой до t 175 градусов духовке 15-20 минут, до золотистого цвета. Готовое печенье полностью остудить.
• Шаг 9 Украсить остывшее печенье. Для этого надо растопить отдельно темный и белый шоколад. И с помощью, корнетика украсить печенье шоколадными нитями.

Приятного аппетита!