Апельсиновое печенье

Ингредиенты

• Сливочное масло - 226 г.
• Сахар - 250 г.
• Кефир - 200 мл.
• Яйца - 3 шт.
• Апельсиновый сок - 200 мл.
• Цедра апельсиновая - 2 ст.л.
• Мука - 3-3,5 чашки
• Сода - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Глазурь:
• Сахарная пудра - 250 г.
• Апельсиновый экстракт - 0,25 ч.л.
• Апельсиновый сок - 150 мл.

Способ приготовления

• Шаг 1 Взбить размягченное сливочное масло с сахаром до пышности. Добавить апельсиновую цедру, затем по одному яйца, влить кефир, сок, продолжая хорошо взбивать.
• Шаг 2 Смешать муку с содой и разрыхлителем. Постепенно всыпать мучную смесь в масляную, хорошо перемешать.
• Шаг 3 Ложкой выложить порции теста на противень на расстоянии нескольких сантиметров друг от друга.
• Шаг 4 Выпекать при t 175 градусов 10-12 минут, до легкой золотистости. Не передержать! Остудить на решетке.
• Шаг 5 Для глазури смешать все компоненты до получения нужной консистенции. Распределить глазурь по печеньям, дать застыть.
• Шаг 6 Очень вкусное печенье. Ароматное, очень мягкое и нежное.

Приятного аппетита!