» » Маффины с шоколадом

Маффины с шоколадом

Маффины с шоколадом

Ингредиенты

  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 100 г.
  • Сахар - 75 г.
  • Маргарин - 90 г.
  • Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
  • Ванилин на кончике ножа
  • Молочный шоколад

Способ приготовления

  • Шаг 1 Желтки отделить от белков, причем сделать это очень аккуратно, чтобы ни капельки желтка не попало в белок. Желтки перемешать с сахаром, добавить размягченный маргарин.
  • Шаг 2 Добавить муку, разрыхлитель, ванилин и хорошенько перемешать. Белки тщательно взбить со щепоткой соли до образования устойчивой пены. Очень аккуратно добавить белки к желтковой массе с мукой и легкими движениями сверху вниз хорошо перемешать, чтоб получилась однородная масса.
  • Шаг 3 Разложить тесто в форму для маффинов, полностью не заполняя, так как тесто будет подрастать. Формочки смазать маргарином, чтобы маффины не прилипли. В каждый маффин положить четверть дольки молочного шоколада, причем шоколад нужно слегка утопить в тесте.
  • Шаг 4 Выпекать маффины с шоколадом 20-25 минут при температуре 180 градусов.
  • Шаг 5 Готовые маффины посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх