» » Салат из баклажанов

Салат из баклажанов

Салат из баклажанов

Ингредиенты

  • Баклажан — 2 шт.
  • Помидоры черри — 15 шт.
  • Красный лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Тимьян
  • Базилик — 7 листиков
  • Острый перчик — 1 шт.
  • Бальзамический уксус или лимонный сок
  • Масло растительное
  • Перец
  • Соль

Способ приготовления

  • Шаг 1 Баклажаны моем и нарезаем вдоль и поперек. Салат из баклажанов
  • Шаг 2 На разогретую сковороду с маслом выкладываем тимьян и раздавленный чеснок (прямо со шкуркой). Жарим около 30 секунд и достаем.Салат из баклажанов
  • Шаг 3 В сковороду выкладываем баклажаны и обжариваем до золотистого цвета.Салат из баклажанов
  • Шаг 4 Готовые баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.Салат из баклажанов
  • Шаг 5 Лук чистим , мелко режем.Салат из баклажанов
  • Шаг 6 Нарезаем листики базилика. Чистим перец от зёрен и мелко нарезаем.Салат из баклажанов
  • Шаг 7 Лук, базилик, перчик и помидоры, порезанные пополам, выкладываем в тарелку.Салат из баклажанов
  • Шаг 8 Добавляем баклажаны. Солим, перчим. Перемешиваем.Салат из баклажанов
  • Шаг 9 Перед подачей на стол поливаем бальзамическим уксусом или лимонным соком .Салат из баклажановПриятного аппетита!
    Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх