Баклажаны с рубленым чесноком

Ингредиенты

• Баклажаны - 3 шт.
• Растительное масло - 50 мл
• Соль - 1 ч.л.
• Кинза - 4 веточки
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Чеснок - 5 зубчиков
• Вода - 3 ст.л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Баклажаны режем продолговатыми кусочками. Кинзу и чеснок мелко режем.
• Шаг 2 Баклажаны выкладываем на разогретую сковороду с маслом и обжариваем до размягчения и до появления местами золотистой корочки.
• Шаг 3 Поджаренные баклажаны перекладываем в тарелку, в сковороду доливаем немного растительного масла и обжариваем чеснок, затем выкладываем баклажаны обратно в сковороду, солим, добавляем соевый соус и воду, тушим под крышкой в течение 5 минут на малом огне до полной готовности баклажанов.
• Шаг 4 Выкладываем баклажаны в тарелку, посыпаем рубленной кинзой и подаем к столу. Приятного аппетита !
  Оцените пожалуйста:

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
  Прокомментируйте, пожалуйста!