» » Банановый чизкейк без выпечки

Банановый чизкейк без выпечки

Банановый чизкейк без выпечки

Ингредиенты

  • Печенье - 200 г.
  • Масло сливочное - 50 г.
  • Молоко - 1-2 ст.л.
  • Для крема:
  • Творог 9% - 400 г.
  • Сметана 15% - 100 г.
  • Мед - 4 ст.л.
  • Сливки 33% - 200 мл.
  • Сахарная пудра - 2 ст.л.
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Лимонный сок - 3 ст.л.
  • Желатин быстрорастворимый - 8 г.
  • Бананы - 3 шт.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Дно и бортики разъемной формы диаметром 19-22 см. выложить промасленным пергаментом. Печенье растолочь в крошку, смешать с маслом и молоком, массу утрамбовать на дно формы, убрать пока в холодильник.
  • Шаг 2 Бананы пюрировать.
  • Шаг 3 Желатин замочить в лимонном соке, затем распустить на водяной бане, смешать с банановым пюре, убрать в холодильник минут на 10-15, масса должна немного "схватиться", следить чтобы она не превратилась в желе.
  • Шаг 4 Творог протереть через сито, добавить цедру лимона, сметану и мед, немного взбить, отдельно взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром, в творог добавить банановое пюре и сливки, еще раз все хорошо взбить, выложить крем в форму, поставить в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх