» » Медовые ириски

Медовые ириски

Медовые ириски

Ингредиенты

  • Сахар - 300 г.
  • Мед - 120 г.
  • Масло сливочное - 120 г.
  • Сливки 35% - 250 мл.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Мед и сахар смешиваем в ковшике и ставим на небольшой огонь. Доводим до кипения и варим до янтарного цвета, около 7-10 минут.
  • Шаг 2 По частям добавляем масло комнатной температуры. Вливаем горячие сливки.
  • Шаг 3 Варим до нужной консистенции. Проверяем на готовность: капаем по паре капель нашей смеси на холодную поверхность, даем застыть и пробуем, устраивает ли консистенция.
  • Шаг 4 Противень или поднос застилаем пергаментом (он должен быть хорошо промаслен, иначе намертво прилипнет к конфетам). Выливаем готовую смесь и даем остыть, но не полностью.
  • Шаг 5 Еще мягкий ирис разрезаем ножом на квадратики.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх