Шаг 2 Желтки взбить с сахаром, добавить ром и маскарпоне.
Шаг 3 Взбить в пышную пену белки и аккуратно добавить к желткам.
Шаг 4 На дно креманок/пиал/стаканов кладем по одной разломанной пополам и замоченной в кофе печенюшке. Заливаем на 2/3 кремом и сверху выкладываем разрезанную на 4 части клубнику.
Шаг 5 Присыпаем сахарной пудрой, украшаем мятой и ставим в холодильник как минимум на час.