» » Самбук из свежих абрикосов

Самбук из свежих абрикосов

Самбук из свежих абрикосов

Ингредиенты

  • Абрикосы - 10 шт.
  • Желатин - 1 ст.л.
  • Сахар - 100 г.
  • Яичные белки - 2 шт.
  • Лимонная кислота - 1 щепотка

Способ приготовления

  • Шаг 1 Абрикосы освободить от косточек, наколоть. Сварить в 100 мл. воды и затем протереть.
  • Шаг 2 В абрикосовое пюре добавить сахар и ввести сырые яичные белки, массу взбить.
  • Шаг 3 В теплом абрикосовом отваре растворить набухший желатин и лимонную кислоту, после чего отвар тонкой струйкой влить в абрикосовое пюре, непрерывно помешивая.
  • Шаг 4 Смесь разложить в формочки и охладить.
  • Шаг 5 Вместо абрикосов можно брать сливы.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх