Штирийское тыквенное песто

Ингредиенты

• Тыквенные семечки жареные - 1 чашка
• Сыр пармезан тертый - 50 г.
• Цедра лимона - 1 ч.л.
• Сок лимонный - 2 ч.л.
• Масло тыквенное - 1,5 ст.л.
• Батон французский - 1 шт.
• Чеснок - по вкусу

Способ приготовления

• Шаг 1 Смешать тыквенные семечки, натертый сыр пармезан, цедру лимона, сок лимона и взбить миксером до состояния однородной пюреобразной массы.
• Шаг 2 Французский батон порезать, сбрызнуть тыквенным маслом, посыпать небольшим количеством измельченного чеснока и подрумянить на противне в духовке.
• Шаг 3 Намазать пюре (песто) на горячий хлеб.
• Шаг 4 Оставшуюся массу можно беречь в холодильнике в закрытой посуде продолжительное время.

Приятного аппетита!