» » » Хлебный яблочный пудинг с белым шоколадом

Хлебный яблочный пудинг с белым шоколадом

Хлебный яблочный пудинг с белым шоколадом

Ингредиенты

  • Белый хлеб - 6-8 кусочков
  • Сливки 10% - 500 мл.
  • Белый шоколад - 100 г.
  • Яйца - 3 шт.
  • Ванилин - 1 пакетик
  • Сахар - 100 г.
  • Изюм - горсть
  • Яблоко - 1 шт.
  • Коньяк или ром - 70 мл.
  • Покупной заварной крем - 1 пакетик
  • Сахарная пудра

Способ приготовления

  • Шаг 1 Хлеб нарезать на ломтики и срезать у него корки.
  • Шаг 2 Выложить куски внахлест в форму, смазанную сливочным маслом.
  • Шаг 3 Яблоки помыть, почистить и нарезать на пластинки. Тонко.
  • Шаг 4 Выложить яблоки между слоями хлеба.
  • Шаг 5 Далее в 100 мл. холодных сливок распустить пакетик крема (или 6 желтков).
  • Шаг 6 Остальные сливки прогреть и влить в них сливки с кремом. Поставить на средний огонь и варить до загустения примерно 7-10 минут.
  • Шаг 7 Снять с огня, добавить ванилин и шоколад, размешать чтобы все соединилось.
  • Шаг 8 Изюм запарить кипятком.
  • Шаг 9 Яйца взбить с сахаром и коньяком, влить их в молочную смесь и размешать. Залить этой заливкой хлеб. Нужно вылить все что есть, чтобы все пропиталось как следует. Сверху посыпать изюмом.
  • Шаг 10 Выпекать примерно 25 минут при t 280 градусов. Затем достать, посыпать пудрой и под гриль на 5-7 минут или на максимум духовки, чтобы появилась корочка.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх