Творожно-яблочное суфле

Ингредиенты

• Творог - 300 г.
• Пюре яблочное - 60 г.
• Молоко - 1 ст.л.
• Яйца - 3 шт.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Ваниль, соль - по вкусу
• Сахар - 70 г.
• Мука - 1 ст.л.
• Крахмал - 1 ч.л.
• Цедра 1 лимона

Способ приготовления

• Шаг 1 В блендере соединить творог, яблочное пюре и сливочное масло.
• Шаг 2 Отделить желтки от белков. Взбить желтки с половиной сахара (35 г) добела.
• Шаг 3 Соединить творожную смесь с желтками. Добавить соль, ваниль, цедру.
• Шаг 4 Просеять муку и крахмал.
• Шаг 5 Взбить белки с половиной сахара (35 г). Добавить в творожную смесь муку и белки, поочередно. Аккуратно перемешать.
• Шаг 6 Форму смазать маслом.
• Шаг 7 Выпекать при t 170 градусов примерно 45 минут.

Приятного аппетита!