» » Домашняя яичная лапша

Домашняя яичная лапша

Домашняя яичная лапша

Ингредиенты

  • яйцо 1 шт.
  • мука 200 г
  • соль щепотка

Способ приготовления

  • Шаг 1 Просеиваем муку на стол, делаем в центре углубление. В углубление вливаем яйцо, солим.Домашняя яичная лапша
  • Шаг 2 Замешиваем крутое тесто. Если тесто очень мягкое, то оно тянуться за ножом, когда его нарезаем. Добавляем немного муки на стол и продолжаем замешивать тесто. Если на тесте образовались трещинки, значит, в тесто добавлено много муки и не хватает влаги. Смачиваем руки водой и месим немного тесто влажными руками.Домашняя яичная лапша
  • Шаг 3 Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт, чем тоньше лапша, тем вкуснее.Домашняя яичная лапша
  • Шаг 4 Нарезаем узкую лапшу. Домашняя яичная лапша
  • Шаг 5 Выкладываем нарезанную лапшу на салфетку и даем ей немного подсохнуть. Периодически ворошим. Подсушенная лапша готова к приготовлению.Домашняя яичная лапша Приятного аппетита!
    Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх