» » Крем-суп с морепродуктами

Крем-суп с морепродуктами

Крем-суп с морепродуктами

Ингредиенты

  • Лук - 1 шт.
  • Морепродукты - 300 г.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Белое вино - 50 мл.
  • Сыр чеддер - 30 г.
  • Рыбный бульон - 400 г.
  • Сыр Филадельфия - 200 г.
  • Шафран - щепотка.
  • Зелень - укроп, петрушка.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Лук нарезать мелко, чеснок измельчить. Обжарьте лук и чеснок в течение 2 минут.
  • Шаг 2 Затем добавить морепродукты и белое вино, тушить 5 минут.
  • Шаг 3 Отложите 1/3 часть морепродуктов. Добавьте в основную массу морепродуктов рыбный бульон, мягкий сыр, шафран и тщательно перемешайте. Измельчите смесь в блендере.
  • Шаг 4 Затем добавьте сыр чеддер, посолите, поперчите и еще раз измельчите.
  • Шаг 5 Подавайте с зеленью и отложенными морепродуктами.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх