» » Суп с грибами, сухариками и сыром с благородной плесенью

Суп с грибами, сухариками и сыром с благородной плесенью

Суп с грибами, сухариками и сыром с благородной плесенью

Ингредиенты

  • Белые сушеные грибы - 50 г
  • Шампиньоны - 300 г
  • Плавленый сыр - 200 г
  • Лук - 100 г
  • Сыр с благородной плесенью - 150 г
  • Батон - 150 г
  • Растительное масло - 100 мл
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Перец
  • Соль

Способ приготовления

  • Шаг 1 Залить грибы горячей водой и оставить на 30 минут.
  • Шаг 2 Нарезать кубиками лук.
  • Шаг 3 Тонко нарезать шампиньоны.
  • Шаг 4 Нарезать кубиками батон.
  • Шаг 5 Нарезать кубиками сыр с плесенью.
  • Шаг 6 Обжарить на растительном масле лук в кастрюле.
  • Шаг 7 Добавить белые грибы, предварительно слив с них воду.
  • Шаг 8 Залить водой - 2.5 л
  • Шаг 9 Довести до кипения, посолить и поперчить, варить в течение 30 минут.
  • Шаг 10 Измельчить все в блендере.
  • Шаг 11 Добавить шампиньоны и варить 10 минут.
  • Шаг 12 Добавить плавленный сыр, перемешать и убрать с огня.
  • Шаг 13 Добавить в масло выдавленный чеснок.
  • Шаг 14 Дать настояться 15 минут.
  • Шаг 15 Обжарить на этом масле батон до золотистого цвета.
  • Шаг 16 Разлить суп по тарелкам и добавить сыр с сухариками.
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх