» » Томатный суп с рисом и фрикадельками

Томатный суп с рисом и фрикадельками

Томатный суп с рисом и фрикадельками

Ингредиенты

  • Помидоры - 700 г
  • Фарш - 500 г
  • Панировочные сухари - 3 ст.л.
  • Рис - 150 г
  • Лук - 100 г
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Зелень по вкусу
  • Перец
  • Соль

Способ приготовления

  • Шаг 1 Добавить в фарш панировочные сухари, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
  • Шаг 2 Размером с грецкий орех сформировать фрикадельки.
  • Шаг 3 Очистить от кожицы помидоры и измельчить или натереть на мелкой терке.
  • Шаг 4 Мелко нарезать лук и вскипятить в кастрюле 2.5 л воды.
  • Шаг 5 Всыпать рис в кипящую воду.
  • Шаг 6 Как закипит рис, добавить фрикадельки и варить 5 минут.
  • Шаг 7 Добавить помидоры с луком, посолить, поперчить, варить до готовности риса.
  • Шаг 8 Добавить выдавленный чеснок в готовый суп и дать настояться 25 минут.
  • Шаг 9 Разлить по тарелкам суп и посыпать зеленью.
  • Шаг 10 Можно добавить сметану.
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх