Суп с индейкой, картофелем, луком пореем и специями

Ингредиенты

• Филе индейки (или куриного) - 500 г.
• Картофель - 500 г.
• Лук порей - 1 стебель
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Мясо нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю, налить 2.5 литра воды, довести до кипения, варить около 30 минут.
• Шаг 2 Лук порей нарезать кольцами.
• Шаг 3 Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
• Шаг 4 В кипящий бульон добавить картофель, посолить, поперчить, варить до готовности картофеля (около 10 минут). Затем добавить лук, варить 1-2 минуты, убрать с огня.
• Шаг 5 При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!