Медовый лосось

Ингредиенты

• Филе лосося - 500 г.
• Чеснок - 2 зубчика.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу.
• Соус:
• Мед (жидкий) - 2 ст.л.
• Винный уксус - 2 ст.л.
• Соевый соус - 6 ст.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Рыбу очистить, помыть, обсушить, посолить и поперчить. Нарезать на узкие полоски.
• Шаг 2 На разогретую сковороду налить немного масла. Чеснок придавить ручкой ножа, чтобы он лопнул и кладём в масло.
• Шаг 3 Рыбу укладываем шкурой вниз, обжариваем до легкой корочки.
• Шаг 4 Переворачиваем и поливаем немного соусом. Затем переворачиваем и опять поливаем соусом. Так повторяем несколько раз, пока рыба не обжарится со всех сторон.
• Шаг 5 Соус: Смешать мед, уксус, соевый соус и растительное масло.

Приятного аппетита!