» » Медальоны из семги

Медальоны из семги

Медальоны из семги

Ингредиенты

  • Филе семги - 4-6 кусочков.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Маринад:
  • Зелень петрушки (рубленная) - 2 ст.л.
  • Зелень укропа (рубленная) - 2 ст.л.
  • Семена красного перца - 2 ст.л.
  • Горчица - 2 ст.л.
  • Цедра лайма или лимона - 1/2 ч. л.
  • Вермут (вино) - 2 ст.л.
  • Сок лайма - 1 ч.л.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Четыре листа пищевой фольги смазать оливковым маслом.
  • Шаг 2 Филе сёмги быстро ополоснуть под струёй холодной воды, промокнуть бумажными полотенцами и выложить кожей вниз на фольгу.
  • Шаг 3 Смешать все составляющие маринада, равномерно распределить его по кускам филе. Завернуть фольгу не слишком плотно, чтобы куски рыбы находились в фольге свободно, но края фольги были достаточно плотно закрыты.
  • Шаг 4 Выложить пакетики с рыбой на противень, запекать в предварительно нагретой до 170 С духовке примерно 25 минут.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх