Шаг 1 Сельдь разморозить отрезать голову и удалить внутренности, не обчищая верхнюю кожу.
Шаг 2 В кастрюльку влить воду, растительное масло, размельчённый кубик бланки, перец и лавровый листик. Перемешать. Не солить! В этом рецепте кубик приправы все солит.
Шаг 3 Рыбу нарезать на кусочки не очень маленькие. Затем опустить в рассол, накрыть крышкой и поставить на огонь. Далее довести до кипения на сильном огне. После закипания поставить на слабый огонь и накрыть крышкой. Не мешать! Так варить 1,5-2 часа.
Шаг 4 Готовность рыбки проверить, когда косточки не будут чувствоваться, тогда готово.