Рыба запеченная с овощами в сливках

Ингредиенты

• Форель (или другая рыба) — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец сладкий болгарский — 1-2 шт.
• Тыква — 150 г.
• Свежие помидоры — 2 шт.
• Сливки 33 % — 200 мл.
• Зелень — по вкусу
• Соль, приправа для рыбы - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Порезать помидоры и сладкий перец. Добавить зелень, посолить и влить сливки. Перемешать.
• Шаг 2 Рыбу порезать на куски. Посолить и посыпать приправой для рыбы. Выложить в застеленную фольгой форму. Залить рыбу подготовленной смесью. Пустые места заполнить кусочками тыквы и лука.
• Шаг 3 Накрыть форму с рыбой еще одним куском фольги и поставить в разогретую духовку на 25 минут.
• Шаг 4 Достать рыбу, снять верхнюю фольгу и поставить снова в духовку минут на 10.

Приятного аппетита!