Речная форель, запеченная в духовке

Ингредиенты

• Форель речная - 2 рыбки
• Специи для рыбы
• Лимон
• Майонез
• Овощи для украшения
• Соль, черный перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Рыбу почистить, выпотрошить и хорошенько помыть, очень тщательно удалить жабры, так как они придают горечь.
• Шаг 2 Специи для рыбы смешать с солью и перцем, добавить выжатый сок лимона и перемешать.
• Шаг 3 Получившейся смесью натереть рыбу, как снаружи, так и внутри. Оставить на 30 минут, чтобы рыба замариновалась.
• Шаг 4 Выложить рыбу на противень, сделать по всей длине рыбы разводы из майонеза, еще раз взбрызнуть лимоном и поставить запекаться в хорошо прогретую духовку. Запекать рыбу до готовности приблизительно 35 -40 минут при температуре 180 градусов.
• Шаг 5 Вынуть форель на блюдо и украсить овощами.

Приятного аппетита!