Маринованная мойва.

Ингредиенты

• мойва с/м 600 гр.
• вода 400 мл
• соль 2 ч. л.
• сахар 1 ч. л. без горки
• лавровый лист 2-3 шт.
• гвоздика 3 шт.
• черный перец 10 горошин
• 9% уксус 4 ч. л.
• лук 1-2 шт.
• растительное масло

Способ приготовления

• Шаг 1 Рыбу потрошим, отрезаем голову, хорошо моем.
• Шаг 2 Делаем маринад: вскипятим воду с солью, сахаром и специями, без уксуса . Остужаем.
• Шаг 3 Лук режем полукольцами, смешиваем с мойвой. Заливаем маринадом, добавляем уксус. Перемешиваем и убираем в холодильник на 2 суток, периодически мешаем.
• Шаг 4 Затем маринад сливаем, поливаем маслом и подаем вкусную маринованную мойву к столу. Приятного аппетита!
  Оцените пожалуйста:

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
  Прокомментируйте, пожалуйста!