Шаг 1 Рыбу потрошим, отрезаем голову, хорошо моем.
Шаг 2 Делаем маринад: вскипятим воду с солью, сахаром и специями, без уксуса . Остужаем.
Шаг 3 Лук режем полукольцами, смешиваем с мойвой. Заливаем маринадом, добавляем уксус. Перемешиваем и убираем в холодильник на 2 суток, периодически мешаем.
Шаг 4 Затем маринад сливаем, поливаем маслом и подаем вкусную маринованную мойву к столу.Приятного аппетита!