Тилапия в хрустящей картофельной корочке

Ингредиенты

• Филе тилапии — 2 шт.
• Картофель — 2–3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Яйца — 1 шт.
• Мука — 3 ст. л.
• Соль, специи
• Растительное масло

Способ приготовления

• Шаг 1 Лук чистим, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
• Шаг 2 Перекладываем лук в тарелку , слегка остужаем, добавляем чуть взбитое яйцо, соль, специи и 1 ст. л. муки. Перемешиваем.
• Шаг 3 Картофель трем на средней терке, хорошо отжимаем через вафельное полотенце или просто руками.
• Шаг 4 Добавляем в картофель смесь из лука и яйца. Перемешиваем.
• Шаг 5 Филе тилапии режем на порционные куски.
• Шаг 6 Обваливаем кусочки рыбы в оставшейся муке.
• Шаг 7 С обеих сторон на кусочек кладем картофельную массу, прижимаем, она хорошо прилипает и не отваливается . Жарим с двух сторон на растительном масле примерно 15 минут . Приятного аппетита!
  Оцените пожалуйста:

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
  Прокомментируйте, пожалуйста!