ПИВНОЙ КЛЯР ДЛЯ РЫБЫ

Ингредиенты

• Филе трески 700 гр.
• Соль
• Перец
• Белок 2 шт.
• Светлое пиво 200 мл
• Мука 150 гр.

Способ приготовления

• Шаг 1 Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с солью в пену.
• Шаг 2 Смешиваем пиво с мукой, добавляем взбитые белки.
• Шаг 3 Режем рыбу на кусочки.
• Шаг 4 Муки смешиваем с перцем и обваливаем каждый кусочек рыбы.
• Шаг 5 Затем окунаем в кляр.
• Шаг 6 Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим с двух сторон до золотистой корочки.Приятного аппетита!
  Оцените пожалуйста:

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
  Прокомментируйте, пожалуйста!