Запеченный минтай

• Минтай - 1 кг.
• Яйцо - 3 шт.
• Лимон - 1/4 шт.
• Сметана - 150 гр.
• Масло сливочное - 20 гр.
• Сыр твердый - 80 гр.
• Сухари панировочные - 3 ст. л.
• Мука - 100 гр.
• Укроп
• Масло растительное
• Соль
• Смесь перцев
• Специи для рыбы

Способ приготовления

• Шаг 1 Минтай моем, режем порционными кусочками, натираем солью, перцем, специями и обваливаем в муке. Слегка обжариваем на масле и сбрызгиваем лимонным соком.
• Шаг 2 Выкладываем рыбу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями.
• Шаг 3 Готовим соус. Яйца вбиваем со сметаной. Солим, перчим и добавляем мелко порезанный укроп. Сыр трем на крупной терке.
• Шаг 4 Рыбу заливаем соусом, посыпаем панировочными сухарями и тертым сыром. Кладем кусочек сливочного масла.
• Шаг 5 Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Приятного аппетита!
  Оцените пожалуйста:

  • 60
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
  Прокомментируйте, пожалуйста!